2008/06/29 02:20 [Sun]
category：Pasar2（食材）

コピ・ダンドゥットからバリ・コピへ。

バリ島に行かれた方はご存知のバリ・コピ。


バリ島バリコーヒー 3,150円


粉に直接お湯を注いで上澄みを飲む。コーヒーはわりと好きなほうなので、バリ・コピは飲みなれるまで「これ、美味いか？」と正直よく思った。しかし、田舎街のワルンに行こうが、知り合いの家に立ち寄ろうが、何気に立ち話をしていようが、まずこれが出てくるので習慣のように飲んでしまうようになる。カフェインは非常に少ないという話。砂糖や練乳をたっぷり入れて、甘めにするのが好み。

最近、奈良の川上村や天川のふらりと立ち寄った先などで、インスタントコーヒーを飲め飲めと勧められる機会に何度か遭遇した際、バリ島でも立ち寄る先々でコピを勧められたことを思い出した。「ま、ま、コーヒーでも飲みながら、ゆっくり話しましょうよ」というホスピタリティが嬉しい。